Una señal a tiempo
Recomendaciones nutricionales en el TEA
El Trastorno del Espectro Autista (TEA) se define como un síndrome generalizado y sistémico con afectación neurológica, inmunitaria, digestiva y endocrina. [1] Afecta la comunicación, el comportamiento y la interacción social. [1]
Es importante resaltar que se presenta una amplia variedad de síntomas y niveles de funcionalidad, por lo que debemos considerar que cada individuo con TEA tiene necesidades específicas.
Respecto a la alimentación y nutrición, las personas con TEA tienden a presentar selectividad alimentaria, debido a que experimentan hiper o hiposensibilidad sensorial, lo cual repercute en cómo perciben los alimentos y en su disposición a probar nuevos alimentos según el color, la textura o forma de presentación del alimento.
Esto repercute negativamente en la salud, ya que, al no mantener una alimentación variada y equilibrada, pueden generarse deficiencias nutricionales. Se ha estimado que un 89 % de niños con este trastorno presentan algún tipo de problema de alimentación. [1,2]
Se recomienda:
- Establecer horarios fijos para comer, que les permitan sentirse seguros y cómodos.
- Brindar una gran variedad de alimentos desde pequeños para que puedan experimentar con las diferentes texturas y formas de los alimentos.
- El entorno para comer no debería estar expuesto a luces brillantes, ruidos estridentes o distracciones.
- Tener en cuenta las preferencias de presentación de los alimentos para promover su aceptación.
- Considerar estimular los sentidos con distintas texturas y formas de presentación para incluir los nuevos alimentos.
En conclusión, es necesario abordar la selectividad alimentaria para garantizar una buena nutrición y bienestar. Para ello, es importante la comprensión y el apoyo permanente. Además, cada persona con TEA es única, por lo que las estrategias a usar deben adaptarse a sus circunstancias específicas y siempre buscar a un profesional nutricionista para recibir las pautas según sea el caso.
Referencias:
- Raymond JL, Morrow K, editores. Krause. Mahan. Dietoterapia. 15a ed. Elsevier; 2021.
- Monteiro MA, Santos AAA dos, Gomes LMM, Rito RVVF. Autism Spectrum Disorder: A systematic review about nutritional interventions. Rev Paul Pediatr [Internet]. 2020;38. Disponible en: http://dx.doi.org/10.1590/1984-0462/2020/38/2018262
- NIH. Terapia nutricional para el autismo [Internet]. NICHD. 2019. Disponible en: https://espanol.nichd.nih.gov/salud/temas/autism/informacion/nutricional